Tegnap hallottam

Tegnap olvastam Istennel kapcsolatban, hogy előbb, vagy utóbb mindenki Hozzá fordul, hiszen 100%-os az elhalálozási arány.

Cáfolhatatlan. Pfff.

Forrás: https://krisztiantoth.tumblr.com/

Fokhagyma krémleves lángossal

Mondtam már máskor is, ami jó, az jó. Ha valami jól sikerül, leírom a receptet, ez igen jól sikerült, és amúgy pedig olcsón, finomat sokadikan előállítani szuper. 

Kb 3 Ft 20 fillérből főztem/sütöttem komplett vacsorát.

• 2 nagyobb fej hagyma,
• Kb 3 nagy fej fokhagyma. Megpucolva olyan 30 dkg. Elég macerás. Erre lehet, hogy kitalálok valami mást. Mondjuk fokhagymakrém??? De ez finomabb.
• Vaj, vagy margarin a dinszteléshez.
• 4 nagy kanál liszt,
• 3 marhahús leveskocka
• Fehérbors, só, kellett volna szerecsendió, de elfelejtettem, senkinek se hiányzott.
• 4 dl tejszín a végén.

A margarinon megdinszteltem a nem túl apróra vágott hagymát, sóval. Felaprítottam a fokhagymát, azt is pároltam, leszórtam a liszttel, kavargattam, aztán felengedtem kb 2 liter vízzel.

 Rúdmixerrel adtam neki, mehetnek bele az ízesítők, fűszerek, végül a tejszínnel felengedtem, és összefőztem.

Ez kb 8 adag, mi 2X eszünk belőle.

Lángos

• 1 kg liszt,
• 1 tasak szárított élesztő (elég 1!),
• Pici só, kb egy jó evőkanál cukor, 0,5 dl olaj, kb fél liter meleg víz. Olyan jó kézmeleg.

Összegyúrjuk, a végén jó, ha leválik a kézről. Ha nem akar mehet bele még olaj, vagy liszt, vagy, ha még túl kemény, akkor víz.

Ez amúgy rengeteg, tegnap sütöttem 4-et frissen, olyan 15 cm-eseket. Mint egy kisebb serpenyő. Nem a nagyon kicsi.

A tészta, ha jól megkel, megint kicsit összegyúrjuk, hogy a levegő kimenjen belőle. Olyan kb 15 dkg-os darabkákat vettem belőle, és vizes kézzel szethúzgaltam. Állítólag a vizes felület miatt lesz ropogós.

A sütéshez kb 3 dl olajat tettem abba kisebb serpenyőbe, és felforrósítottam.

A forró olajjal kéretik vigyázni, mert, amint mondtam forró, így veszélyes is. Ja, és macskát ne száríts a mikróban!

A maradék tésztát a hűtőben, lefedve jó betenni, másnap süthető a következő adag.

Szóval a lángoshoz tejföl és sajt fincsi, de ha tényleg sokadika van, a só is elég. Meg max reszelt fokhagyma, ha maradt.

A reményhez

 Csokonai versét orrba-szájba elemeztük még általános iskolában. Ez jutott eszembe a sok gondolkodás között. ..Mert mostanában megint gyakran merengek ilyesmiken.

De nem maga a szerelemben való reménytelenség foglalkoztat, mint Csokonai Lillához írt költeményben, hanem a jelenben, a saját-, és a korosztályombeli népek reménysége / reménytelensége. 

De mehetek messzebb, mert felfelé 20 év, vagy lefelé 20 év, mindenkinek megvan a saját gondja, öröme, félelmei.

...Ó, csak Lillát hagytad volna...

Miben reménykedünk? Mit várunk? Mire áhítozunk?

• Egy jobb fizetés?
• Egy jobb pozíció?
• Egy jobb lelkész?
• Egy jobb egészségi állapot?
• Netán fiatalabb önmagunk?
• Boldogság?
• Van barátnőm, aki sorba veszi az újabbnál újabb kozmetikai gépeket a vállalkozásához, és ez ideiglenesen örömmel tölti el.
• Egy új évad a kedvenc sorinkból? (Személyesen a La casa de papel nagyon bejönne.🥰)
• Vagy, netán, hogy valaki jól megrázzon, hogy álljak már a vonalra

... Mondhatnám ez utóbbit most én egyáltalán nem tudom fogadni. Mindegy is. Majd mondom mi lett.

Na, de mivel tegnap meló előtt lapátoltam össze ezt a szösszenetet, nem maradt időm beszúrni az ide illő igereszt, most pótolom:

JSir 3:25-26 Jó az Úr azoknak, akik várják őt; a léleknek, amely keresi őt. Jó várni és megadással lenni az Úr szabadításáig.

És, hogy pozitívan zárjam: vasárnap elért a remény, mert biztató üzenetet hallottam. Lehet, hogy ki is tart bennem. 

Ilyenkor látom, hogy nem biztos, hogy a fenyegetés a jó megoldás. Lehet, hogy reményre van szükség...

Az Örökkévaló ezt jól tudja adagolni. ❤️🌷🌺 Mindig alkalmas üzenet, mindig alkalmas időben.

És, hogy egy plusz sztorit is beszúrjak: Ritkán vagyok elutasító az ügyfelekkel, de tegnap nagyon kategorikusan rövidre zártam egy segítségkérő telefonhívást. Kezdte Ádámnál és Évánál, hogy aszongya, a múlt héten, mikor bent volt...

Tudni kell, hogy a memóriám ebben nem az igazi, meg, hogy tényleg legalább 3 ügykorben dolgozom, több száz üggyel hát HONNAN TUDJAM MELYIK VOLT????😀

Szóval hamar leráztam, mert egyszerűen nem haladok a dolgokkal, mindig megakasztanak. Szegényke elfogadta. Pár perc múlva visszahívtam, és megoldást kínáltam, mert így van jól. Igaz, hogy megint nekem volt plusz munka, de nem baj. Remélem értitek, valakinek remény kellett, hogy az ügye halad.