Milánói

...na nem a Scala, (az se rossz) hanem az a fincsi paradicsomos szósz tésztával.

Mert az összes jól sikerült kaját felírom, hogy legközelebb tudjam, mit ne hagyjak ki.

• 40 dkg darált sertés husi (bolti kész, nem zsírmentes),
• 1 nagy fej hagyma,
• 40 dkg gomba,
• fokhagyma (por), pici pirospaprika, pizzafűszer, bazsalikom, 1 leveskocka, bors, só, 2 kanál cukor (hadd égjen a zsír), de lehet édesítő is.
• 1 doboz paradicsom szósz. (papírdobozos, talán 4-5 dl)
• 1 cs makaróni, ha lehet teljes kiőrlésű. Megtörtem négyfelé.
• sajt,

Pirítás, puhára főzés, kóstolgatás...

Híg lett, nem tagadom behabartam. vízzel+liszttel. Így tök jó lett az állaga és az íze. Nem volt keményítőm itthon, de még útifűmag-héjam se. Tudom ciki.

Aztán még ezt a no-carb tésztát is meg kéne nézni, bár számomra nem túl bizalomgerjesztő.






Ki kell terjesztenem a receptet hústalan verzióra:

1 hagyma dinsztelve
gomba - 2 nagy fej
paradicsompüré - 2 és fél dl - dobozos
fokhagyma - por is jó
bazsalikom, oreganó,
vízzel összefőzve