2014. december 31., szerda

Töltött káposzta

Jó vicc, mi?
Egy keresztény blogon a töltött káposzta...
Na de ez is fontos kérem. Hiszen: 1Tim 4:4-5  Mert Istennek minden teremtett állata jó, és semmi sem megvetendő, ha hálaadással élnek azzal; Mert megszenteltetik Istennek igéje és könyörgés által.
Most, hogy így megidealizéltem, következzen a recept, hogy legközelebb is tudjam az arányokat.
A gombócokhoz:
  • 1,5 kg sertés comb darálva  - Robitól. :)
  • 0,5 l rizs- előfőzöm két leveskockával, 1,5X-es vízben + kis kacsa / libazsír
  • 1 marék savanyú káposzta
  • 4 egész tojás
  • 3 közepes hagyma lereszelve, dinsztelve
  • 1,5 kanál pirospaprika- a hagymára dobva dinsztelés után
  • 1 fej fokhagyma - reszelve, nem dinsztelve
  • 1 kanál zsír
  • fűszerek
  • 2 kiskanál só
Még kell 1,5 - 2 kg savanyú káposzta - Naná, hogy Robitól, a hentestől...
+ 1 kg kötözött sonka
A káposztát rétegezem a gombócokkal és a szeletelt, csíkozott sonkával.
Annyi vízben főzöm meg, amennyi ujjnyira ellepi. Fel fogja venni.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése